Pays de contrastes, où la garrigue aride côtoie les vallons verdoyants, où les pluies torrentielles peuvent succéder aux journées de canicule, où l'on peut trouver la paix à l'ombre d'un micocoulier ou se battre contre les rafales du puissant mistral, l'Uzège est une plaine collinaire située dans la continuité des derniers contreforts des Cévennes. Elle est

Le département du Gard, département du sud-est de la France, s'étage en trois zones : la plaine, les garrigues et les cévennes. [ en savoir plus ]

bordée à l'est par la vallée du Rhône et reçoit l'influence climatique des rivages de la Méditerranée. Pays à vocation traditionnellement agricole, il partage aujourd'hui son activité entre

le tourisme et

A l'ère secondaire (crétacé), l'Uzège se trouvait au bord du golfe de la mer subalpine. Pendant des millénaires des sédiments s'y sont déposés ...  [ en savoir plus ]

l'agriculture. Les limites géographiques de l'Uzège ont évolué avec l'Histoire. Sa plus grande extension date du temps où le pays était un puissant évêché. Au XVIII^ème siècle, le diocèse d'Uzès regroupait près de 200 paroisses. Rattachée à la couronne de France au XIII^ème s., érigée en Vicomté au XIV^ème s., Uzès fût élevée au rang de premier Duché de France en 1632 à la mort du Duc de Montmorency. L'Uzège regroupe aujourd'hui 15 communes.

L'Uzège est constituée d'un bassin et de petites collines de 100 à 200 mètres d'altitude. Le sol est pauvre là où il a été mis à nu par l'exploitation intensive du bois et la dent du mouton. Les terres les plus riches sont cultivées en céréales et vergers. Sur les zones sablonneuses

Placée sur un socle rocheux de calcaire et de grès, l'Uzège a été un gisement inépuisable pour les bâtisseurs de capitelles.  [ en savoir plus ]

poussent les aspergeraies. La vigne est prépondérante en plaine. Jadis l'olivier occupait de façon extensive les collines de l'Uzège : il a subi les effets répétés du gel et aujourd'hui il perdure sur quelques terres en plaine.